Repas et hébergement

REPAS ET HÉBERGEMENT

Des repas équilibrés et variés sont indispensables à une expérience de qualité et à la réussite de votre séjour. Découvrir le Maroc, c’est aussi découvrir sa cuisine, où chaque repas représente une nouvelle page de la gastronomie marocaine dont nous sommes fiers.

Lors des randonnées ou des expéditions, les déjeuners et les dîners seront présentés sous forme de repas chauds, variés et équilibrés. Ils sont préparés sur place par un chef cuisinier à partir d’ingrédients frais.

Repas :

Petit déjeuner : Café, lait, thé noir ou thé à la menthe, miel, beurre, confitures d’orange, de fraise, de figue ou de pêche, crêpes, toasts, céréales, jus d’orange…

Pendant la randonnée :

Le sac à goûter magique est toujours là : amandes, dattes, figues sèches, noisettes, cacahuètes, pralines…

Déjeuner et dîner :

Des plats toujours chauds et variés tels que tajines de légumes, tajines de viande, tajines de poulet, soupe, couscous, viandes rôties, riz, frites, brochettes, pâtes, fruits…

Collation de l’après-midi :

Thé à la menthe ou café berbère, biscuits ou beignets fourrés à la crème.

Repas en ville :

L’option « bed and breakfast » est possible dans les villes où il y a plusieurs bons restaurants à proximité. Dans ce cas, vous pouvez déguster des plats régionaux ou des spécialités qui vous plaisent. Une liste de ces restaurants recommandés est incluse dans le roadbook.

Message aux végétariens :

Pendant le voyage, certains plats préparés comme les tajines, le couscous et la harira contiennent souvent de la viande ou de la volaille. Toutefois, nous pouvons prendre d’autres dispositions pour assurer un bon régime végétarien à ceux qui préfèrent maintenir un régime strictement végétarien. Si vous êtes végétarien, veuillez nous en informer lors de votre inscription.

Hébergement :

Le choix de l’hébergement tient compte de la beauté de l’environnement et du confort du lieu. Nous sommes très sélectifs dans le choix des hébergements, privilégiant le confort, le charme, la qualité du service, la tranquillité et la sécurité.

Chemin Berberes propose un hébergement propre et confortable. Nous logeons dans des riads ou des hôtels de bonne catégorie, de 2 à 4 étoiles, sélectionnés pour leur confort et leur propreté.

Occasionnellement, l’hébergement peut se faire dans des gîtes d’étape, des auberges, des refuges ou chez l’habitant lorsque le contexte local l’exige. Certains de ces hébergements peuvent être simples et rustiques en termes de confort, mais l’hospitalité est toujours chaleureuse.

Hébergement en bivouac :

Dans le cas d’un bivouac, le choix se fait principalement en fonction de la beauté de l’environnement, du charme, de la sécurité et de la tranquillité. L’hébergement en bivouac se fait dans des tentes igloo spacieuses ou sous le ciel étoilé avec des matelas en mousse fournis, ce qui permet de profiter de nuits en plein air, des moments délicieux à vivre et à découvrir.

Après une journée d’activités, il est essentiel de trouver un endroit confortable pour se détendre et récupérer, où chacun peut aménager « son espace ».

En général, nous arrivons au site de bivouac en milieu d’après-midi pour avoir le temps de nous installer, d’apprécier l’endroit et de nous reposer.

L’hébergement en bivouac n’est pas synonyme d’hébergement précaire. Le bivouac représente l’authenticité du voyage et permet de vivre des moments délicieux en plein air. Pour certains de nos itinéraires, l’option bivouac est souvent la mieux adaptée.